一、市场定位各不相同
一般来说酒店餐厅主要是以招待中低收入者商务顾客、家庭式休闲度假顾客和青年人学生等顾客为主。许多顾客在消费上讲究实用价值，那么餐饮餐厅厨房功能经济实惠简单化；整体规划能够满足平时饮食需求就可以了。高规格酒店顾客较为稳定，多以外国商务顾客为主，对酒店餐厅的各个方面规定大多数较高，并且看重品味档次，特别是在是饮食这方面，连锁店厨房设备安装，各色各样菜系，特色小吃应有尽有，那么整体规划就需要更加多样化，精细化。
1200人就餐的酒店厨房设计
二、标准标准各不相同
随着高规格酒店餐厅厨房面积大，档次高，那么在整体规划时要根据的消防安全一部分、分的规定更严格，更细致。并且餐厅厨房的排烟、排水、排污整体规划更加众多。许多都需要在室内平面图做好具体注解。一般来说酒店餐厅的餐厅厨房面积一般来说，要是按正常整体规划流程和标准规范规定来做就可以，该该有的功能间都做到位。
三、设备装备各不相同
一般来说酒店厨房的设备的装备一般来说和大型餐厅是大同小异，要是能能够满足平时各种菜系的制造就可以，经常使用的炒锅，蒸箱、炸炉、制冷设备都是必需的，一般来说品牌多选国内的，高溢价性，质量也都不错的，高规格酒店随着五花八门功能餐厅相对比较多，中餐，西餐。自助等等这些，连锁店厨房设备方案设计，所需的厨房设备同样是类型种类繁多，功能适当齐全的，并且品牌的挑选多以进口为主，档次规定高特别是在是三星以上的酒店餐厅。
以上几点是天圣小编总结出来的，高规格酒店厨房和普通酒店厨房还是有很大的区别，连锁店厨房设备安装公司电话，您如果想了解关于商用厨房设备或者设计这块更详细的内容，或者做商用厨房工程都可以问问广州天圣厨房设备的小编哦。
广州天圣厨房设备有限公司是一家能提供厨房设计咨询、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后等的企业。我们实力强，注册资金4560万元，厂房面积30000多平方，设计生产的单双炉具系列，酒店厨房煲仔炉，商用煲仔炉和酒店煲仔炉，丰都连锁店厨房设备，酒店厨房设备等项目，为天圣赢得了广大客户信赖。
300人以上的用餐的酒店怎么选择厨房设备呢？
产品特点、性能、用途————————广州酒店厨房煲仔炉生产厂家
1、采用不锈钢，美观大方、易于清洁。
2、火大省时，节能不熏锅，符合低碳环保理念。
3、热，使用寿命长。
4、适用气源：人工煤气、液化气、。
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适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、、超市快餐、保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维护的一条龙整体厨房工程服务。
安装和使用环境————————煲仔炉供应
1、放置设备在通风、干燥处。
2、设备宜水平放置避免震动。
3、设备附近应安装空气开关，选择适应的熔断保险丝或适当的脱扣器。
酒店厨房设备按照不同的功能可以分为六大类，每个类别的作用不同，广州天圣小编马上为您详细解说，还有设备列举，说不定有你想看的呢。
500人以上的酒店选哪些厨房设备？
1．储藏类
各种柜子、架子常温保存类和制冷保存类。
用途：可用于食品和用具的储藏；
设备列举：货架、储物柜、冰箱、冷库等。
2．洗消类
可分为洗菜类、洗碗类和消毒类设备。
用途：主要用于蔬果和餐具的洗涤、消毒。
设备列举：具体有洗碗机、洗杯机、高温消毒柜、低温消毒柜、热风循环消毒柜、高压花洒、高压冲头、感应龙（敏感词）头、星盆龙（敏感词）头等。
3．调理类
用途：用于菜品切配、配料、调制，也可储藏常用用具、调料等。
设备列举：如调理柜、碗碟柜、烟罩、台类、水池类、地沟篦子等。
4．烹调类
炉具、灶具等。
用途：可用于烹调，食物的煎、炒、烹、煮等制作。
设备列举：具体有电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁平灶、电磁凹灶、燃气炒炉、燃气大锅灶、燃气蒸炉、燃气蒸箱、电蒸箱、燃气煲仔炉、燃气矮仔炉、烤鸭炉、烧猪炉、肠粉炉、煮面炉、燃气饭煲、铁板烧等。
5．车类
用途：用于保温、保鲜、送餐、回收等；
设备列举：保温暖汤车、暖碟车、送餐车、收残车等。
6．排烟系统
用途：用于厨房排油烟、油烟净化；
设备列举：油烟净化一体机、UV前端净化器、前端川铁油网净化器、排烟风柜、排烟风机、油烟净化器、厨房灭火系统等。
注：有排烟就需配套相应的补风系统。
以上就是小编为您准备的酒店厨房设备分类和设备用途的相关内容了。
广州天圣厨房设备有限公司，提供整体厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
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