有孩子的家长都会知道，不能让孩子输在起跑线上，小孩子在生活的方方面面都不可以放松，无论是什么方面，厨房工程设计，都必须用严格的标准来衡量。广州天圣商用厨具设备公司，用自己丰富的厨房设计经验，结合幼儿园食堂厨房的特殊环境，坚持具体问题具体分析，在实践中得出幼儿园食堂厨房设备工程的以下几点事项：
幼儿园学校食堂厨房设计工程应该注意哪方面1
一、幼儿园食堂应设置对外出入口，是杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。
二、厨房应有良好的道风，排气设置，避免油烟、气味串入幼儿园生活用房。
三、厨房地面、墙角、洗池、及炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，便于刷洗。地面应有排水坡度（1%-1.5%）和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。
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学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂往往性（平）价（靓）比（正）很高，还有学生时代的青涩味道。那是课堂后我们依然带着思考努力奔跑的方向，比如中午要不要点红烧肉？ 那是和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光，但是吃了这么多年学校食堂的饭菜，你知道学校食堂都需要哪些厨房设备吗？
学校厨房设备采购，这些原则要注意！
灶具设备
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备；电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护；不论是煤 气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾炉，佛山厨房工程，大锅炉、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。
调理设备
为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。常见的有两星、三星洗刷池、面案工作台、米面架、四层货架、收餐车、调料车、售饭台、残 食台、墩布池等设备。
制冷保温设备
为了原材料的保鲜，常用到冰柜，常见的规格有4门，6门。如需求量更大一些可用冷库，冷库制冷，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期；有制冷设备， 相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必须的。
如今各中小学、初中、高校食堂厨房设备这么多年，大伙儿了解学校食堂厨房工程要注意哪些安全事项吗?下边广州天圣厨房工程来给大家分销一下有那几点要注意的安全事项。
1、厨房里的气瓶应该放到一起管理方法。学校厨房设备、照明灯具或用火的高溫表层应留出充足的间隔，避免高溫烤制和气罐发生，很有可能导致气体泄露和火灾。厨房设备应安裝在与可燃物有充足间距的非可燃物上，以避免可燃物点燃。
2、厨房电器的放置应严苛依照技术标准进行，厨房工程品牌，禁止“铝代铜”状况。学校厨房设备工程项目电气设备路线应选用硬质的PVC塑料管或无缝钢管绝缘导线明暗交界线铺设。当管道和管道与管道以及他配件联接时，应采取有效的消防安全对策。打开瓷瓶，打开铅皮、塑胶护套线。
3、开关电源保险丝不能用铜心线替代。因为铜心线溶点高，不容易融断，且不可以具有维护电源电路的功效，应选择合适的熔断器。
4、厨房应配备防火毯，以扑灭各种锅中火灾。除此之外，厨房还应配备一定总数的ABC灭火器设备，并应置放在显著位置以便应急需要。
5、厨房使用的各种各样机器设备应由产品质量检验单位检测达标。不要为了划算而挑选不过关的厨具。另外，这种仪器设备应严苛依照要求操作，厨房工程设备，避免产生安全事故。
6、电饭锅、电锅、电磁灶等可挪动的电器，用完后除关闭电源开关，还应把电源插头拔下，防止电源开关不灵。由于长期接电源会毁坏电器，导致火灾。
7、厨房内使用的电器电源开关、电源插座等电器机器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安装在远离液化气、液化气灶具的地区，以防打开时造成火苗造成泄露的液化气和点燃。厨房内运作的各种各样机械设备不可负载用电，并应時刻留意在应用全过程中避免电器机器设备和路线返潮。
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