细节四·选择专（zhuan）业（ye）厨房设备公司
随着人们的消费水平提升，饮食业、旅游业、服务业等产业链随着兴旺，商用厨房行业快速发展，商用厨房设备公司如雨后春笋般不断涌现，八仙过海各显神通。如何选择一间技术专（zhuan）业（ye）的厨房设备公司，为学校食堂节省成本划算，是购置前务必考虑到的问题。广州天圣厨房设备在行业中展示不凡实力，学校厨房工程设备，获得客户广泛好评，为顾客出示设备和贴心服务！
购买学校厨房设备时应该留意的细节：
（1）我们要充分考虑厨房设备所具备的各类功能，要尽量的选择环保的产品。
（2）在购置的时候我们需要根据不同的烹饪要求，选择不一样的设备。在使用的过程中要按照准确的操作流程来使用，才可以避免设备使用不当遭受损害，减少突发性的问题，让设备能够获得正常的发挥。在平常要合理的对设备做好维护保养，这是使用不锈钢板厨房设备中十分重要的一部分。
（3）在采购的时候我们要注意，阳江学校厨房，关于报价和层次高的设备我们就需要进行稳重的考虑了，要怎样才可以不导致多余的浪费。选择不锈钢厨房设备也应当和学校厨房的面积和环境做好照应，那么厨师在使用的时候也就很方便了。
厨房油烟净化设备排油烟管道由于长期的使用会累积很多污渍，这不但会危害油烟净化设备的净化效果，有时候由于温度过高还会发生火灾事故。那么厨房油烟净化设备排油烟管道的清洗是很必要性的。正常情况下的话是三到六个月会清洗一次，但是油烟净化设备的管道要怎样清洗呢，接下来广州天圣厨房小编就给大家简单的介绍一下：
1、安装清洗工作人员先拆下来管道的上层截和下方截，即空降法，此方法适用于清洗五十公分厚为以上的竖排烟道。排烟道上边固定高空安全绳，系住安全带，安装清洗工作人员从上至下清洗竖排烟道内的油污。此方法危险因素比较大，技术性强，用度较高，清洗效果非常的好。由于竖排烟道通常积油比较少一年清洗一次即可。
2、此方法劳动强度比较大，即人工进到法，相对于高于40公分厚为的平行排烟道能够 人工钻进去进行清洗。必须注意加强通风，配置低压(36伏)照明电源。
3、人工没法进到时选用此方法，即拆卸法，当排烟道小于40公分厚为时。安装清洗工作人员按照现场实际情况，每过一定间距拆卸一段排烟道向两方延伸清洗，此方法效果非常的好，难度比较大，用度较高。
4、安装清洗工作人员选用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，即开孔法，此方法相对于人工没法进到且拆卸较为难题的排烟道选用此方法。开孔大小、间距、数目按照现场情况而定，油污清洗完后将管道密封复原。
5、清洗周期短的排烟道选用此方法清洗，即机器设备清洗法，相对于油污比较少。先将管道内喷洒清洗剂，学校厨房建设厨房工程，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。此方法使用于30公分厚为的竖排烟道，人工没法进到且不便拆卸的隐蔽的小排烟道。这种不易清洗而且轻易积油要缩短清洗周期。
以上几点的技巧如果学会那么在清洗厨房油烟管道的时候非常实用，一定要结合实际情况去操作，如果不明白的，可以参考下广州天圣其他的一些文章教程。
三、冷藏设备
制冷设备
包含雪柜、冷藏展示柜、冷冻库、冷藏库等。
保养方法：及时清理污物，定期检查冷凝器和制冷剂，及时除霜，清理机组表面的灰尘等。
使用寿命：平台雪柜、高身雪柜、红酒展示柜的使用寿命是8～10年，电子原件或者温控、数显、灯管都是易损件，如果平常电压比较稳定，一般可用5年以上。
四、洗涤设备
洗消类
包含水池、洗碗机、洗杯机、热水器等。
保养方法：及时清理污物，使用时按照操作说明进行，洗碗机、洗杯机、热水器容易出现水垢，需要定期用除垢剂除水垢，以防水垢影响热水质量和加热管导热。
使用寿命：水池8～10年，洗碗机、洗杯机7～10年。
五、卫生设备
灭蝇灯设备图
包含消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。
保养方法：严格按照使用说明操作，保持设备的内外清洁，学校厨房工程，在断电后，注意除尘和清理其他污物。
使用寿命：消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯的使用寿命一般4～7年。
所有设备在擦拭时，需要用软布，不能用钢丝球、百洁布等比较粗糙的用品擦拭清理，以免划伤设备。
使用各种电器设备都要注意线路排放整齐，不要绊线，经常检查线路是否松动、老化、断裂，检查线路板材有无腐蚀，定期查看电流、电压是否稳定，以防出现电路故障。有故障时需要立即断电请专人维修，不能带故障运行。
电器类产品严禁用水直接冲洗，确保安全。
消毒柜设备
如果食堂厨房设备经常保养到位，使用过程中不容易出现故障，而且其使用寿命甚至能超过一般使用寿命的上限，这样岂不是相当于减少设备成本，省钱了？
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